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Braciami Ancora – Intervista Michele Ruschioni

  Michele Ruschioni, dopo la recensione del suo Braciami Ancora, ci concede una succulenta intervista per approfondire le tematiche del libro. Com’è nata l’idea del sito Braciamiancora.com? E’ nata per due grossi motivi: il primo perché volevo assecondare una mia… Continua a leggere →

Recensione di Braciami Ancora – Michele Ruschioni

Braciami Ancora è un’ode allo sfrigolio lussurioso della carne che arde sul fuoco. Gode e fa godere la visione di una brace mentre ci si cuoce sopra qualcosa (carne) per essere mangiata. Michele Ruschioni con generosità ed entusiasmo ci rende… Continua a leggere →

Recensione di Grigliate E Picnic – Slow Food

Grigliate E Picnic conquista il lettore già dalla copertina. Appetitosa carne, affiancata da verdure arrostite, una salsa speciale e un pane particolare trascinano già verso le prime pagine. Sapevate perché il sandwich si chiama così? In onore di un nobile… Continua a leggere →

Recensione di La Bibbia Del Barbecue – Steven Raichlen

La Bibbia Del Barbecue è una guida completa per l’uso dell’amatissima cottura sulla griglia. Una specialità che in tutto il mondo raccoglie fans, adepti e persone fanatiche del grill, in ogni sua possibile forma. Già, perché in questa nuova immensa… Continua a leggere →

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