Piccolo Atlante Dei Cibi Perduti è uno scrigno delle tradizioni legate al cibo. Spesso dimentichiamo come e perché una ricetta è arrivata fino a noi.
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Recensione di Cuocere – Eugenio Signoroni
Cuocere è uno di quei libri dai quali ne esci più consapevole. Erudito su un argomento sempre attuale nonostante la scoperta lontanissima nel tempo. Il
Recensione di Serendipity – Oscar Farinetti
Serendipity è un viaggio in quel gusto nato per caso. Se il mondo è governato dal principio di causa ed effetto, qui possiamo dire che
Recensione di La Cucina Giapponese Illustrata – L. Kié – H. Kishi
La Cucina Giapponese Illustrata è una lettura originale per accostarsi al mondo del cibo in Giappone. In una veste nuova e semplice, all’apparenza, come può
Recensione di Easy Wine – AA VV
Easy Wine è un’ottima guida che come dice il titolo rende semplice il vino. Già perché non bisogna per forza essere intenditori per apprezzare una
Recensione di I Migliori 100 Vini Rosa D’Italia – AA VV
I Migliori 100 Vini Rosa D’Italia ha l’obiettivo di valorizzare un vino sempre troppo poco preso in considerazione. In Italia ma anche nel resto del
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