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Recensione di Il Ritorno Dell’Onnivoro – J. Steingarten

Il Ritorno Dell’Onnivoro, una citazione: “Quali sono le origini del ketchup? La teoria più accreditata è che la parola derivi dall’Amoy (un dialetto cinese) kôe-chiap o ké-tsiap, che significa salamoia di pesci o frutti di mare sotto aceto. Alcuni preferiscono… Continua a leggere →

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