Recensione di Excellence 2021 – VinoxRoma

Recensione di Excellence 2021 – VinoxRoma

Excellence 2021 è la nuova edizione di un evento che racconta le eccellenze del gusto italiane.

La cornice dei Giardini delle Cascate all’Eur ha fatto da sfondo perfetto per una kermesse che con coraggio ha ripreso forma anche dopo l’avvento della pandemia.

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Giardini delle Cascate
Giardini delle Cascate

In Excellence 2021 andiamo alla scoperta di sapori delle nostre amate terre italiane. Cibo e Vino sono stati i protagonisti indiscussi anche di questa nuova edizione.

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Il programma di Excellence

Tra degustazioni e cooking show, il pubblico ha potuto approfittare per andare alla scoperta di gusti speciali per imparare a comprendere meglio il proprio palato.

Molti gli ospiti illustri anche di questa nuova edizione, per il programma completo basta andare sulla pagina dedicata del sito ufficiale cliccando QUI

Abbiamo partecipato a una degustazione speciale organizzata in collaborazione con la Fondazione Italiana Sommelier con la quale abbiamo scoperti interessanti risvolti collegati alla produzione vinicola di quattro cantine. Tre del Lazio e una della Toscana. Dal Lazio, Roberto Rotelli, Torre in Pietra, Capizucchi e dalla Toscana, Banfi. Abbiamo imparato la provenienza dell’acronimo ROMA e della sua derivazione da due vitigni storici italiani come la malvasia puntinata e il bellone.

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La Degustazione in collaborazione con il FIS
I quattro vini presenti in degustazione

Abbiamo anche incontrato un consorzio dedicato all’offerta ROMA D.O.C dove abbiamo degustato le tante cantine presenti con i loro prodotti dedicati.

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Il Consorzio ROMA D.O.C.

Abbiamo conosciuto persone speciali come gli addetti ai lavori di Fedro.shop. Una vetrina italiana per acquistare i migliori prodotti italiani grazie al gusto, alla conoscenza e alla passione di due persone volenterose e mai arresesi al periodo. Vi invitiamo a scoprire i loro prodotti cliccando QUI

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Fedro.shop

Anche per questo anno lo stand di Cibaria ci ha deliziato con la sua offerta grazie al pecorino e al guanciale, due prodotti speciali che fanno della genuinità anche il marchio di fabbrica della stessa azienda.

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Cibaria

Ci siamo appassionati alla storia dell’Associazione Nazionale Le Donne Del Vino, presente con la delegazione laziale.

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Associazione Nazionale Donne Del Vino

Abbiamo degustato i vini di La Luna Del Casale dei quali come sempre abbiamo un’ottima impressione, specialmente del rosè Illune. Una azienda agricola speciale nata e cresciuta sui Colli Lanuvini, espressione pura del Lazio, della quale vi rimandiamo alla loro pagina ufficiale cliccando QUI

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La Luna Del Casale

Dulcis in fundo, abbiamo scoperto, apprezzato e siamo stati sorpresi dalla offerta proposta dalla Masseria La Cattiva.

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Masseria La Cattiva

Una produzione vinicola unica che fa dell’originalità, dell’estro e del coraggio il proprio credo imprenditoriale. Sono un gruppo di amici pugliesi che va dai 25 ai 45 anni che con passioni diverse, vicine e lontane al vino, hanno iniziato a produrre vino locale con un packaging artistico dai formati assolutamente temerari.

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Packaging La Cattiva

Come il vino in lattina, per esempio. Del quale vi assicuriamo che è una proposta speciale, accattivante e a tenuta di tutte le caratteristiche del vitigno di origine.

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Vino in lattina – La Spettinata

O della bottiglia in vetro con il tappo in metallo, retaggio di esperienze pregresse nel mondo birraio. Di seguito alcune foto della loro coraggiosa offerta.

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Dance Floor con il tappo in metallo

Notare anche le etichette quanto risultano accattivanti e sorprendenti. Per proseguire la loro conoscenza, basta andare nel sito dedicato cliccando QUI

La notte ci ha sorpreso mentre Excellence 2021 si stava ancora riempiendo di allegria e gioia per un evento all’aperto, pieno di attrazioni prelibate. Ci siamo fatti guidare dai giochi di acqua e di luci delle varie fontane dei Giardini delle Cascate per tornarcene a casa soddisfatti per la serata appena trascorsa.

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La notte ai Giardini delle Cascate dell’Eur

E’ tutto dagli inviati Michele Berretta e Andrea Paolucci.

EXCELLENCE – VINOXROMA – 2021